自己制作白糖芝麻馅用到的面粉不需要炒好,直接用普通面粉或中式面粉就可以。因为馅料里面加入面粉的目的是为了增加粘稠度,馅料里面的白糖经过加热烘烤会融化有面粉吸收可以使其不流出来,所以用普通面粉就可以,炒好的熟面粉是用在做好的食物外面防粘用
原创 | 2022-11-30 12:20:31 |浏览:1.6万
自己制作白糖芝麻馅用到的面粉不需要炒好,直接用普通面粉或中式面粉就可以。因为馅料里面加入面粉的目的是为了增加粘稠度,馅料里面的白糖经过加热烘烤会融化有面粉吸收可以使其不流出来,所以用普通面粉就可以,炒好的熟面粉是用在做好的食物外面防粘用
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