海天零添加酱油的产品保质期如果是未开封的话，保质期在一年半的时间之内。如果是开封的酱油，低温条件下，3个月内食用完。如果是高温，夏天的环境下，就是3个月内食用完就可以了。

酱油有保质期，酱油在保质期内变质，就不能吃了，并且酱油过期后就不能再食用了，高盐度的酱油可以保存数年，其他，不等 。