牵牛苹果是非常好吃的，一般人群都是比较容易接受的，牵牛苹果的肉质十分细腻并且口感松脆，其风味也十分独特，也是一种香气比较浓郁的苹果，在刚刚采摘之后是脆苹果，但是在采摘一段时间之后，口感会变得粉一些。

其次牵牛苹果是高纤维以及低热量的水果，每100克中只含有45千卡的热量，并且其中不含有脂肪，也不含有钠，对于减肥人士来说是非常理想的一种减肥食物。