主料
马铃薯丁(脱水)300g
辅料
调和油适量食盐适量白糖适量生抽适量蒜适量姜适量花椒适量桂皮适量
步骤1
炸好的小酥肉（一般情况下我都提前炸出一些放冰箱，可以存放一周，吃起来比较方便）
步骤2
土豆洗净去皮
步骤3
切成滚刀块
步骤4
准备蒜，姜，花椒，大料和桂皮
步骤5
土豆下油锅炸七八成熟
步骤6
炸好的土豆捞出控油
步骤7
锅里倒入适量的清水，把蒜姜花椒大料桂皮倒入锅中
步骤8
再把酥肉倒进去
步骤9
加适量的白糖
步骤10
加适量的盐
步骤11
加生抽
步骤12
炖几分钟后倒入炸好的土豆
步骤13
再炖十分钟左右，汤汁快收干了就可以关火。
