1个月左右。

一般来说，蝾螈至少可以坚持一个月左右不吃东西，也不会饿死。具体来看，蝾螈有不同的品种，它们能够坚持的具体时间也是不同的，但普遍都能坚持一个月左右。另外，它们可以坚持的时间还跟体质有关，体质很好的蝾螈可以几个月不吃东西也不饿死，但体质不太好的蝾螈可能一个多月就会饿死了。