洛神玫瑰颜色会变深，主要受温度和营养水平等因素的影响。在冬季低温条件下，由于细胞分裂素含量增多，不仅容易造成花瓣分化过多形成畸形花，还易造成花色发生蓝化的现象。

这是由于低温条件下，有利于花色素的积累，色素积累过多，花瓣颜色就会变深。