买羊腿剔骨是为了烹制方便。买羊腿剔肉，可以用剃出来的羊腿骨切断以后煲一个羊肉羊骨汤，加入羊肉和萝卜也很好吃的，羊腿肉的肉质和其羊他部位的肉质不同，脂肪少筋多，口感很好，如果想省事，那就直接买肉也可以的，回家就直接煲汤，炒菜，卤制都可以的，最主要是看你的喜好。

买羊腿为啥剔骨

这个因为是商家听你的嘱咐，一般也有不去骨头卖羊腿的。

烤羊腿是一道名菜，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。

烤羊腿是内蒙古招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。