牛田洋位于汕头西郊鮀浦片区，这里盛产番石榴与大螃蟹（青蟹）。牛田洋的家家户户都会养青蟹，这里的青蟹每一只都能长到一个成人的拳头那么大。青蟹正常的成熟期是3~4个月，到达成熟期时一只青蟹是可以达到一个拳头那么大，成熟母蟹一只有1~1.3斤重，成熟公蟹一只有7两到1斤重。