不可以。四棱豆冬天是不可以露天种植的。因为冬天气候寒冷，温度低，不适宜四棱豆的正常生长发育。四棱豆的生长需要温暖且湿润的环境，要注意保暖。如果是在南方种植四棱豆，三到六月都是可以种植的，如果在北方种植四棱豆，最好在六月份。如果冬天要种四棱豆的话，可以选择在温室大棚中种植。