淹芥菜疙瘩软了怎么办

 腌出来的芥菜疙瘩软了也没有关系啊，可以把芥菜疙瘩用清水洗泡一个小时，去除多余的咸味，然后把芥菜疙瘩对半切开，放到锅里加适量的老抽酱油，花椒，大料，干辣椒加水漫过芥菜头开大火烧开转小火，当用筷子能够穿透芥菜头时就可以关火。吃的时候在切成小块，加味精葱花香菜，更加提味，一道好吃的下饭小菜就可以端上餐桌啦！

淹芥菜疙瘩软了怎么办

腌的芥菜疙瘩软了是正常现象，捞出来清洗干净就可以做着吃了。如果是软的用刀切不成片了或者是用手一捏就碎就是烂掉了，必须仍掉。

淹芥菜疙瘩软了怎么办

芥菜疙瘩腌的快好的时候就是有一些发软，这是正常现象，这个不是问题，因为我每年都要淹点芥菜疙瘩，所以我还是比较有经验的。