食材：猪排骨(大排)150克，栗子（鲜）50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克

做法：

1、将排骨洗净，用开水焯一下后捞出

2、板栗剥皮待用

3、坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右

4、捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。