主料:洋葱一个，肉300克

辅料:青椒 1个，红椒 1个，姜片 2片，葱 2根，料酒 1勺，豆瓣酱 1勺，白糖 1勺，鸡精 1勺，水淀粉 10g。

1、洋葱洗净切块，青椒洗净切块。红椒洗净切块。肉切片。

2、起锅烧油，加入五花肉煸炒一分钟左右至边缘焦黄。

3、加入豆瓣酱、洋葱、煸炒。

4、加入白糖、鸡精、清水、水淀粉。

5、大火煸炒后出锅装盘即可。