提拉米苏不属于裱花蛋糕，裱花蛋糕是指用蛋白，奶油，果酱，水果蛋糕等组合成的一种甜品。表面多采用蛋白，奶油，水果，果酱进行装饰。用奶油果酱做出立体图案，常见的有植物奶油裱花蛋糕，动物奶油裱花蛋糕。提拉米苏应该属于乳酪蛋糕，而不是裱花蛋糕。