不能。

不粘锅安全使用温度应不超过250摄氏度，其涂层在高温下会释放出有害物质，所以不宜用它煎炸食物。使用后不能立即清洗，最好在锅热时加入少量温水和中性洗涤剂，用海绵轻柔擦洗。为减少挂污，平时应用中小火烹调，避免局部焦糊现象。同时尽量使用木、竹、尼龙、硅胶铲，减少划痕。