发出呼呼声是风门过大，砰砰声是回火现象，回火就是燃气燃烧时，火焰经火孔缩回到燃烧器头部，在混合管火喷嘴处燃烧的一种现象。火焰燃烧时出现很大噪声，火焰变短，内外锥不清晰等。

回火破坏了正常的燃烧，热量得不到利用，反而会破坏灶具，甚至发生事故。