玉米黄蛋便宜原因

玉米黄鸡蛋由于鸡饲料中加入了大量玉米，这样使得玉米黄鸡蛋中的玉米黄色素要比普通鸡蛋高很多，蛋黄比普通鸡蛋颜色更鲜艳，其营养成分与普通鸡蛋并没有很大的差别。

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，与蛋白相对，鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜，而其余营养物质都集中在蛋黄。