是草虾。成虾体长介于2~3公分,体色多变。有二对小的螯钳,其螯的两指内面凹陷,略呈匙状,匙指末端有刷状从毛(刚毛),是刮食藻类的利器,因此常以刮取藻类为食,但清藻功力不敌大和藻虾。体色极其多变,且会随着环境变化变色。多生活在水草茂密的水域,以藻类和动植物尸体为食。

洱海虾是什么品种

洱海虾是一种洱海里的生态小虾

洱海虾产自洱海中,因为生活水域没有任何污染,所以被当地人视为最美味的食材之一。用“玲珑有质、袖珍可爱”来形容清爽干净的洱海虾一点都不为过,因此大理人最喜欢的方法是搭配辣椒、青柠檬等制作爽口的酸辣生醉虾。