福牛的创始人是殷秦。

福牛牧业公司的创始人殷秦是一位清华大学毕业的高材生，先后在北京十里河集团、万达集团工作，2019年回到老家光山，想为家乡的发展贡献一份力量，在信阳市中光实业有限公司工作期间建设了光山县第一家四星级酒店，光州和平饭店，建设了光山单体最大的住宅小区——状元公馆。2021年1月创立河南福牛牧业有限公司。