煮菜的时候，等壶里的水烧开再发茶叶的好，煮菜前先将茶叶温水泡洗再煮，可能很多人习惯一道泡，我个人建议三道，会给客人感觉干净，舒适，然后再泡个三分钟左右，不要煮太浓，会影响体验、口感，当然如果自己喝的话，看你自己喜欢的口感泡即可。