可以冷冻保存，做法:食材：红扁豆2 0克、五花肉150克、姜、蒜、酱油、盐各适量

步骤：

1、红扁豆解冻、五花肉洗干净待用

2、锅中加水烧开，倒入红扁豆焯水后捞起把水沥干。

3、五花肉切片备用。

4、锅中倒入少量的食用油，将切好的五花肉倒入锅中翻炒。

5、将沥干水的红扁豆倒入锅中和五花肉放入适量的盐一起翻炒。

6、加入适量的酱油翻炒，红扁豆熟起锅就可以了。