主料：瘦猪肉200克，植物油3汤匙，盐3克，生抽适量，生粉适量，耗油适量，红尖椒1个，青椒4个

步骤：

1、瘦肉切丝放入生抽，生粉和盐抓匀腌制10分钟。

2、青红椒去籽斜刀切块。

3、热油下锅肉丝划散。

4、肉丝炒至变色时加入青红椒，调入生抽和耗油。

5、最后加入盐翻炒至尖椒断生即可。