用料
黑鱼 一条
油 一点点
盐 一点点
红萝卜 半根
柠檬 1个
酸萝卜 适量
娃娃菜 1小颗
葱 1根
大蒜 5瓣
老抽 1勺
料酒 3勺
生粉 适量
姜 3片
青椒 半个
八角 2个
做法步骤
1、已经杀好的鱼
2、加入料酒，八角，鸡精，盐，老抽，生粉腌制一会
3、油八份热下午炸一下，就关了火，用余热炸一下鱼
4、配料准备一下
5、砂锅热一下，放油，可以用炸鱼的油
6、加入玉鱼跟配料
7、自己泡了有点久的酸萝卜，夹点出来放到锅里
8、大概就这样子吧，搅动一下
9、剩下的柠檬片加一下，大蒜叶可以加进去了，再小火煮个三五分钟就可以开动了，个人觉得酸萝卜加进去很好吃，解腻
