是真鸽子，现在很多烤店都有烤乳鸽这一个名菜，而且烧乳鸽的利润要比烧其它肉类利润高，就是比较单误时间，因此要想吃到烤乳鸽要提前给烧烤店予订，为此大多数烧烤店都会作为一个招牌菜来做，主要是为了吸引食客，来晚了买不到，一提高自己店的生望。