茉莉花茶不需要洗茶,因为其茶风味独特,洗茶会浪费精华。
原因一:茉莉花茶具有茶味、花香,鲜灵清爽,洗茶会损耗茶叶中的精华物质。
原因二:对于工艺合格、品质优良的茉莉花茶,第一泡同样具有品饮价值,不容错过。
绿茶、白茶(新)、黄茶、茉莉花茶第一泡是可以喝的。
茉莉花茶用不用洗茶
茉莉花茶冲泡时不用洗茶,茉莉花茶质地细嫩,耐泡程度低,泡第1泡时会析出大量营养成分,若是将第1泡茶汤倒掉,会让茉莉花茶失去品饮价值。
并且茉莉花茶冲泡后,花香芳香馥郁,若是往后冲泡,茉莉花茶的香气就远不如第1泡那样浓郁。