110度饱和蒸汽压力水的温度和饱和蒸汽压都是一一对应的，水温95℃时，饱和蒸汽压（绝对压力）为84.5560kpa，水温100℃时，饱和蒸汽压（绝对压力）为101.3250kpa。

在标准大气压下，水的沸点是100℃，如果气压高，沸点会相应增高，蒸汽吸热温度会上无限高，直到水分子完全电离。

水蒸气，简称水汽，是水(H2O)的气体形式。当水达到沸点时，水就变成水蒸气。在海平面一标准大气压下，水的沸点为99.974°C或212°F或373.15°K。