区别就是玉米粒是从玉米棒子上扒下来的玉米粒,是棵粒状的,玉米茬子是被碾碎过的玉米粒,己被粉碎了,一般都是北方人用来煮玉米粥食用的,也是北方人早晚的主要餐饮,在过去人工收割玉米时留下来的玉米根部也叫玉米茬子,现在都是机械收割的,就没有玉米茬子了。
玉米粒和玉米茬子有什么区别
玉米粒和玉米茬(碴)子营养不一样,玉米粒的营养更多。
虽然玉米碴子是玉米粒打碎加工形成的,都含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,具有补充营养、缓解便秘等作用,但玉米碴子和玉米粒营养不一样,因为玉米粒在加工成玉米碴子的过程中,通常会丢失较多的维生素、矿物质和膳食纤维,因此玉米粒的营养比玉米碴子的营养更多。
玉米粒和玉米茬子有什么区别
玉米粒是将玉米从棒子上剥下来的颗粒,比较大且完整。而玉米茬子是将玉米颗粒在机器上进行剥皮,然后粉碎,一般就是分成一半或三分之一不等。