201不锈钢加工的盆比410不锈钢盆好。盆用来装东西或盛水，经常受空气潮湿丶污染等环境影响，要有防腐防锈性能。201不锈钢是含铬不锈钢，铬合金有防腐防锈性能，含铬15％，大于410含铬量，加工的盆防锈防腐性能好于410。410不锈钢含铬量为13％。