主要是指板材的厚度和宽度。

因为钢厂轧制不锈钢卷板有一套标准，分别是厚度公差和宽度公差，在标准内的公差的板材就是标准板材，而厚度公差和宽度不在标准内的就叫非标板材。例如宽度，一般是四尺1219的齐边或者毛边、1000的齐边或者毛边，但是有客户特定需要向钢厂订购的其他厚度就都叫非标板材。