酒精洗涤一般产物是能溶于水的，难溶于酒精，例如硫酸锌晶体、摩尔盐的制备。用水洗一般晶体产物是不溶于水的，例如对氨基苯磺酸的合成—冷水洗涤晶体、阿司匹林，硝酸钾晶体重结晶时表面残留杂质的除去也是选择用水。
结晶的方法一般有两种：一种是蒸发溶剂法，适用于温度对溶解度影响不大的物质。沿海地区“晒盐”就是利用的这种方法。另一种是冷却热饱和溶液法。此法适用于温度升高，溶解度也增加的物质。
用乙醇洗涤的优点
可以降低洗涤过程中物质的溶解损失，乙醇易挥发，更利于快速干燥。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用具有特殊香味，并略带刺激微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。
乙醇可以与金属钠反应产生氢气，但不如水与金属钠反应剧烈。金属钠与水反应剧烈，钠熔化，气泡猛烈，反应生成的热，可使钠燃烧而乙醇与金属钠的反应很缓慢，形状不怎么变化，气泡很缓慢，金属钠沉在溶液底下。
用乙醇洗涤的优点
1、无水乙醇可以轻松洗掉一些用水洗不掉的脂溶性物质
2、一些电子元件不能用水洗，可以用无水乙醇
3、无水乙醇挥发快，清洗完后表面残留会马上挥发.
