骨密度是指单位体积或者单位表面积所含的骨量，而Z值就是被测者的骨密度与相同性别，相同人群，种族以及相同年龄的人的人群平均骨密度的差别，用+和-多少表示其高于平均骨密度或者低于平均骨密度，+或-后的数值代表其与正常人群平均骨密度的标准差。正常Z值在-2与+2之间。