一般情况下蔬菜冰冻后大概能保存1~2个星期，具体的是根据蔬菜的品种决定，但最好是早吃。一般情况下能保存两个星期左右。关键是温度，但是最好不要存放时间太长。冷冻条件下可以保存6个月。一般情况下冰冻的蔬菜最多能存放3至5天。冷藏蔬菜一般储存时间不宜超过1个星期。