可以，但是玻璃要足够结实。

玻璃瓶里面是一个密封的环境，如果大米长期放在密闭的环境里面的话，大米蒸发的水分无法散出去，那么大米的水分就不会过度的挥发，那么这样大米可以长期的保存。

一般大米都是放在缸，又或者是放在桶里面，这样大米在水分蒸发的同时，那些水分也可以挥发出去，这样大米也不会发霉。