牛脖骨和牛肋排哪个好

牛脖骨好。1、牛脖骨肉质更加更嫩，牛颈部的带肉牛骨，而牛排骨适用于炖汤，有时候会腻。

2、牛脖骨的营养成分高，富含白质，钙质、骨胶原`磷脂和不饱和脂肪酸等。比牛肋排更有营养。

牛脖骨和牛肋排哪个好

    牛脖骨。牛脖骨含有丰富的骨胶原，使皮肤更加靓丽有弹性，而牛肋骨没有此作用。牛脖骨每斤价格在80元左右相比于牛肋骨便宜10元左右。

牛脖骨和牛肋排哪个好

各有所长的，牛脖骨是指牛脖子处的骨头，瘦肉多，有嚼头，口感精到，而牛肋排肥瘦相间，口感滑嫩，很好吃的，所以说二者各有所长