1、浮小麦洗净，大枣清水洗净，黄药剪短一些并洗净，泥鳅洗净，沥干水份

2、热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起

3、炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣，再将泥鳅放入，注入2碗清水

4、加盖，隔水炖2小时

5、调入一点盐花即可饮用。