鱼的出肉率约为百分之七十左右。也就是说100斤鱼去掉内藏,就只有七+斤左右的鱼肉(包括鱼骨)所以15斤鱼,杀后能杀出鱼肉(包括鱼骨)约有10.5斤左右,当然各种鱼的出肉率不完全相同,大体在百分之七十左右,上下会有些区别,区别不是很大!请审核!
原创 | 2022-11-30 10:52:54 |浏览:1.6万
鱼的出肉率约为百分之七十左右。也就是说100斤鱼去掉内藏,就只有七+斤左右的鱼肉(包括鱼骨)所以15斤鱼,杀后能杀出鱼肉(包括鱼骨)约有10.5斤左右,当然各种鱼的出肉率不完全相同,大体在百分之七十左右,上下会有些区别,区别不是很大!请审核!
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