15—20斤酒。

一斤嘉宝果泡酒的话，大约需要4—5斤白酒来浸泡。将嘉宝果泡酒之后，就可以将果子当中的不饱和酸成分完全析出。首先应该把嘉宝果用清水浸泡半个小时，然后再去彻底清洗干净，沥干。之后就要把嘉宝果晒干，把它一个个去弄碎，放在能够密封的大罐子之中。之后倒入准备好的酒搅拌均匀，密封发酵半个月以上或者适当延长，之后把渣过滤出来沉淀一段时间即可。期间要注意应该选择成熟度比较高的嘉宝果，没有受到虫害，这样浸泡出来的口感更香醇和浓郁。