锡在空气中不易变化，保温不渗透，并能保持酒的香纯之味，且在温水中有自然升温快之功能。锡是一种金属传热快，散热慢，恰是做酒壶、酒杯的好材料。锡是排列在白金、黄金及银之后的第四种稀有金属。因对人体无害，更被尊为“绿色金属”。自古以来，锡即被客家早期的能工巧匠们制作成日常生活中的各种器皿，素有“盛水水清甜，盛酒酒甘醇，储茶色不变，插花花长久”之美誉。