无线加热水杯的原理是通过底部的发热管起作用的，电热杯底部发热管通电后，内部的电阻丝会产生热量，并将热量传递到杯身，从而对杯内的水进行加热

当水加热沸腾时，产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，利用变形通过杠杆原理推动电源开关，从而使电热杯烧开水后自动断电

如果是智能温控电热杯，电热杯内的温控器会自动感应杯内的温度，当加热到设定温度时自动断电，并进入保温状态。