潍河里盛产鲤鱼、鲫鱼、花鲢、银鱼、马口、草鲤……等多鱼种。其中野生的鲤鱼、鲫鱼、银鱼因潍河水质清澈，河底沙净，使用其作汤只闻其鲜不闻腥，是百姓餐桌上的美食。

在潍河，生长着一种体态亮丽、远近闻名的鲤鱼，叫“四孔鲤鱼”。四孔鲤鱼质嫩肉鲜而被列为淡水鱼中的珍品，还因其极美的体形，遍体金鳞和淡红的尾鳍，兼有观赏价值。

潍河银鱼是昌邑特产一绝，该鱼种只在潍河北部的入海口处淡水和海水交汇处很小的水域中生息，所以产量很小，并且只在每年的春秋两季可以捕的到，所以连昌邑本地人也不是可以随时能吃得到的。