铁锅炖红嘴鸭：肉质紧实，味道鲜香，看着就好吃！红嘴鸭，又名欧洲雁，会飞，肉质鲜美，营养价值极高，是上好的补品，亦是馈赠亲友的首选！红嘴鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而红嘴鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。