八棱瓜也是一种中药材。当八棱瓜成熟之后,瓜肉中的网状纤维会变粗,此时就可能变成丝瓜络,可以被当做中药。丝瓜叶晒干之后,它的药用价值与丝瓜络接近。

八棱瓜的作用和功效很多,夏季盛产瓜果,选择新鲜的八棱瓜,加入其它食材,制作出八棱瓜美食吧