缙云县的茶叶（黄茶）是丽水市最好的，因为曾经被作为杭州世界博览会的特供茶叶，颜色是金黄色的，叶芽是嫩嫩的，茶汤清澈，香气扑鼻而来。它之所以出名，可能跟缙云县当地的气候环境和土壤地貌有关：四季温和湿润的气候，弱酸性的土壤，低缓的丘陵等等诸多适宜茶叶生长的要素聚集在一起，出产的茶叶自然与众不同。