青石水牛寓意清白，坚固，坚强的意思。

一般青石会雕刻成，貔貅，白菜、金蟾、等等，一般白菜的寓意比较好，意为‘百财’，有聚财、招财、发财、百财聚来的含意白菜的发音，还有“摆财”之意，寓意财源滚滚。