是猴头菇。

这种新鲜的猴头菇用透明的塑料盒子装着，手掌大小的盒子中一般装2-3朵猴头菇。这种猴头菇白中带微黄猛一看，外形和一旁的口蘑没多大差别，不过细瞧就会发现，它们很像白色海葵，满身都是毛茸茸的“触角”。这种新鲜的猴头菇产自福建省古田县，都是从正规批发市场批发过来的，每盒5元，顾客可以随便挑。