一年四季都可钓海丁鱼。夏季钓浅场，秋、冬、春三季钓深场。沙丁鱼特别喜欢群游于海草茂密的暗礁或岩礁周围。由于潮流、气候、水温等原因，每天的游动层次也有所不同。施钓海丁鱼的数量多少，最关键的就是寻找鱼群。

海丁鱼为肉食性鱼类，食性较杂，吞饵较猛。钓饵一般选用乌贼片、沙蚕、小虾等，亦可使用拟饵。船钓和防波堤均是海丁鱼最好的钓法。