做得好容易熟啊！麂⼦⾁除了含有丰富的胶原蛋⽩，还好有丰富的氨基酸，⾷补效果很好。加纯净水适量，盖锅闷七八分钟，可以查看肉的成熟度'，若不带皮麂子肉很快熟烂，带皮的要闷久些肉熟了，这时候加入点大葱或是青椒，点缀即可。就是这样的啦！