340不锈钢的承重强度是125兆帕，强度在不同的学科领域解释不同，主要有三种解释：

1、强度指作用力以及某个量（如电场、电流、磁化、辐射或放射性）的强弱程度。

2、一种行为的力度，与行为主义者在学习和条件作用研究中所用的概念相同，可以引申为情绪被体验、信念被坚持、态度被采纳等的程度。

3、在环境心理学的拥挤理论中，表示由拥挤现象引起的心理压力。