1、食材：港菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、蚝油1小勺，盐1小勺。

2、做法步骤，蒜米洗净切好港菜清洗干净备用。

3、起锅，倒油2勺火麻油。

4、再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。

5、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、蚝油、盐调味。

6、翻炒均匀就可以出锅了。

港菜怎么清炒

准备港菜，。

2、在中加入酱油，适量糖腌制，待用。

3、香港小菜花比较耐炒，可先入锅爆炒。

4、待菜花7分熟时，可放入，翻炒。

5、装盘即可。