黄蜂的蜂蛹是可以吃的。

目前可以吃的蜂蛹一般包括胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹

蜂蛹是一种营养价值很高的食物，蜂蛹的营养价值也被广泛认可，采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜，蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。