这个问题我来回答，结莲子的就是我们所说的莲蓬，一朵莲蓬上结有许多莲子，莲蓬是莲的水上部分，莲的水下果实就是我们吃的莲藕，莲藕是冬季人们常吃的一种蔬菜，有很高的营养成分，可以凉调，可以炖汤，莲子可以做成莲子羹，深受人们的喜爱。